Blauwe maïswafels 90 g glutenvrij

De gallette van de Inca's

Oud maïs afkomstig van de Inca-civilisatie, met een hoge concentratie anthocyanen en flavonoïden, antioxidanten die in staat zijn hart- en vaatziekten te voorkomen.

Onze blauwe maïs, ontwikkeld door de Universiteit van Milaan, bevat grote hoeveelheden anthocyanen (in het bijzonder cyanidine), bekende antioxidanten die ook in bessen en rode wijn voorkomen. Volgens een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" heeft de consumptie van voedingsmiddelen rijk aan anthocyanen belangrijke voordelen voor de menselijke gezondheid, doordat het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Az. Agr. Frettoli kan deze oude maïs gebruiken bij de bereiding van zijn ambachtelijke bakproducten dankzij een overeenkomst met de Universiteit. Zo bieden we producten die smaak en welzijn combineren.;


Ingrediënten. Blauwe maïs 99,4%, zeezout 0,6%. 


Gemiddelde waarden per 100 g
Energie  350 kcal
Vetten 5 g
Koolhydraten 73 g
Vezels 8,4 g
Eiwitten 8,5 g