Biologische Quinoameel 350 g

Quinoameel is een zeer veelzijdig ingrediënt, van nature glutenvrij. Het is rijk aan voedingsstoffen, een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevat vezels en mineralen zoals fosfor, magnesium, ijzer en zink. Ideaal als alternatieve meelsoort om puur of in combinatie met andere meelsoorten te gebruiken. Het wordt aanbevolen voor hartige gerechten zoals muffins, brood en taarten; bij de bereiding van zoetigheden moet het worden gecombineerd met ingrediënten met een sterke smaak zoals chocolade, koffie of specerijen. Het biologische quinoameel van Altromercato komt uit Latijns-Amerika van producentengroepen uit Peru en Bolivia die dit pseudo-granen op 4000 meter hoogte verbouwen.