Biologische BIO-hulpstof: jouw bondgenoot bij de productie van kwaliteitsvolle bakkerijproducten!

Als je op zoek bent naar een product dat je kan helpen de kwaliteit van je bakkerijproducten te verbeteren, dan is de biologische hulpstof Bongiovanni de juiste keuze voor jou. Dit product is een mengsel van ingrediënten van biologische oorsprong, zoals tarwebloem, mechanisch geëxtraheerde gedroogde gluten, gerstemoutbloem, alfa-amylase-enzym en ascorbinezuur.

Dankzij het gebruik van dit product kun je een reeks voordelen behalen bij de productie van bakkerijproducten, zoals een grotere ontwikkeling, een grotere stabiliteit, een grotere vochtopname, een grotere tolerantie voor lange fermentatietijden en een grotere tolerantie voor indirecte degen.

Bovendien is dit product gecertificeerd door Bioagricert, een biologisch certificeringsorgaan dat erkend is door het Italiaanse Ministerie van Volksgezondheid, met certificeringsgegevens It Bac 017963 T000054, wat de hoge kwaliteit ervan garandeert.