BIO Amaranthmeel: de bewuste keuze voor glutenvrije zoetigheden!

BIO Amaranthmeel is een levensmiddel van plantaardige oorsprong dat tot de familie van de granen behoort. Het is een meel rijk aan voedingswaarde, bevat geen gluten en wordt verkregen via biologische teelt.

Amaranthmeel wordt verkregen door de hele amaranthkorrels voorzichtig te malen op oude molenstenen van natuurlijke steen.

Daarom is BIO Amaranthmeel een ideale keuze voor wie fantastische maar glutenvrije zoetigheden wil bereiden, tegen een zeer voordelige prijs.

Waarom kiezen voor BIO Amaranthmeel?

• Ideaal voor alternatieve bakproducten.
• Uitstekende prijs.
• Ideaal voor het bereiden van fantastische maar glutenvrije zoetigheden.

Gebruikswijze

BIO Amaranthmeel is ideaal voor zoete en hartige producten. Omdat het glutenvrij is, is het aan te raden het te gebruiken in combinatie met meelsoorten die gluten vormen, zoals tarwe, KAMUT® khorasan tarwe of spelt. Het aanbevolen aandeel is 30%. In zuivere vorm kan het worden gebruikt voor zanddeeg, biscuitdeeg of met hydrocolloïden zoals guarpitmeel en xanthaangom.

Ingrediënten

Amaranth* uit Biologische Landbouw