Alfa Alfa (luzerne) 25g BIO

De kiemen van luzerne (alfalfa) zijn de rijkste en meest complete.

Zoals bij alle kiemen, om ten volle te genieten van al hun geweldige eigenschappen, wordt aangeraden ze rauw en natuurlijk te consumeren, en dus alle kookmethoden te vermijden.

In salades is het beter ze toe te voegen aan gemengde salades, misschien vergezeld van andere kiemen, zoals die van soja.

Het wordt aangeraden ze niet te snijden, maar ze natuurlijk te gebruiken, maximaal gescheurd met de handen. Voor dressings en vullingen komen de kwaliteiten van alfalfa-kiemen volledig tot hun recht als ze worden gecombineerd met lichte en delicate room of kazen, zoals tofu of kwark. 

Ze passen goed bij tomaten, courgettes, selderij, en witlof. 

Een gezonde en frisse idee is om ze te gebruiken om deze groenten te vullen en te beleggen. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan omeletten en frittata of om smakelijke broodjes te vullen. 

GEBRUIKSAANWIJZING
Laat ze een nacht in water weken. De volgende ochtend in de lagen van de speciale kiemcontainer plaatsen volgens de aanwijzingen hieronder, rekening houdend met het feit dat de zaden tijdens het proces hun volume met minstens 4 keer vergroten. Bewaar op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden. 2-3 keer per dag besproeien tot volledige germinatie. Ze kunnen onmiddellijk worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor 1-2 weken.

Weektijd: 6-8 uur
Benodigde tijd: 4 dagen
Productie: 1g zaden 10g kiemen
Aangeraden gebruik: ja bij koken, ja koud.

Certificerende instantie: Ccpb