Aida 2 - Farina Tipo 1 van zachte tarwe 5Kg BIO

 Een geweldige BIO bloem! 

 

AIDA is een familie van biologische semi-volkoren bloem, gemalen met stenen molens. Het belang van de herintroductie van producten verkregen uit semi-volkoren of volkoren bloem in onze voeding, volgens onze ervaring, kan alleen maar BIOLOGISCH zijn. In feite onderscheiden de teelt van granen volgens de biologische landbouwmethode zich van de conventionele teelt, omdat deze PLAATSVINDT ZONDER het gebruik van synthetische chemische verbindingen of methoden die het natuurlijke milieu verstoren (onkruidbestrijdingsmiddelen), zoals vermeld in de Europese Verordening 834/07.

De Antico Molino Rosso bevindt zich in Buttapietra, in de provincie Verona, en is een ambachtelijke molen en familiebedrijf. Bekend om de kwaliteit van zijn bloem: een groot deel is gemalen met stenen, maar ook met een meer innovatieve cilindermolen. De Aida 1 bloem wordt gemalen met stenen van zachte tarwe die biologisch is geteeld en alleen gedeeltelijk gezeefd, waarna er zuurdesempoeder wordt toegevoegd om de organoleptische kwaliteiten te verbeteren. Het resultaat is een semi-volkoren bloem van Type 1 die ideaal is voor pizza, maar ook voor brood, focaccia en andere bakbereidingen.

 

 Gemalen met een stenen molen! 

  Ideaal voor kleine en grote broden, snijpizza's en ronde pizza's, focaccia, pan bocconi, zoet brood, taarten en gebak. De rustieke, maar tegelijkertijd verfijnde smaak van het brood en de pizza die je kunt maken met deze type 1 bloem.

 

• Als je meer wilt weten over de kracht van de bloem klik hier.

• Als je meer wilt weten over hoe je bloem kunt onderscheiden klik hier.

 

INHOUD VAN DE VERPAKKING:

5 kg BIO bloem van Type 1 van zachte tarwe

Gemiddelde Voedingswaarden per 100g Product:

Energetische Waarde (Kcal) :	N.v.t.
Eiwitten (g):	N.v.t.
Koolhydraten (g):	N.v.t.
	N.v.t.
Vetten (g):	N.v.t.
waarvan Verzadigd (g):	N.v.t.
Vezels (g):	N.v.t.
W	N.v.t.
P/L	N.v.t.

Ingrediënten. Biologische tarwe bloem type 1 Certificerende instantie. Icea Certificeringsgegevens. It Bio 006 E483