La bière Wayan, une saison au goût unique

Wayan est une bière de saison à la robe jaune profond, légèrement trouble, surmontée d'une fine mousse persistante d'un beau blanc crème. Ses arômes complexes vous transportent instantanément au cœur de vastes champs fleuris, planant doucement au-dessus d'une plaine de thym et de romarin. Les notes végétales s'adoucissent en un délicieux parfum floral qui s'achève, dès l'arrivée de la chaleur, sur des notes franches de poivre moulu. En bouche, c'est une véritable palette de saveurs, allant de la douceur du malt aux agrumes, en passant par des notes épicées et poivrées plus vives, invitant à une deuxième gorgée, puis une troisième, une quatrième…

La bière Wayan est une saison aux caractéristiques uniques, avec une teneur en alcool de 5,8 %, un niveau de palais de 14,5, une couleur (EBC) entre 8 et 10 et un niveau d'amertume (IBU) entre 8 et 10. La température de service recommandée est de 8 à 10 °C.

Une expérience unique à apprécier

La bière Wayan offre une expérience unique : une saison qui vous transportera dans un univers de saveurs et d’arômes enivrants. Elle se marie à merveille avec les huîtres, les fruits de mer, les crevettes et le poisson cru en général, les viandes blanches et rouges épicées, la cuisine du monde et les fromages au lait de vache affinés.

La bière Wayan est une bière artisanale de haute qualité, produite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que l'eau, le malt d'orge, l'épeautre, le malt de blé, le blé, le sarrasin, le seigle, le houblon, un mélange d'épices, des écorces d'agrumes et des herbes aromatiques en proportions variables, du sucre et de la levure.

Si vous recherchez une bière au goût unique, riche en arômes et en saveurs, Wayan est le choix idéal. Son goût audacieux et complexe vous offrira une expérience unique et enivrante.