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poudre d'agar-agar 50 g
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Description / poudre d'agar-agar 50 g
L'agar-agar est un agent gélifiant naturel obtenu à partir d'algues rouges de divers genres (dont Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus).
Usage
Il s'utilise comme gélifiant en cuisine, en remplacement de la gélatine de poisson. Dissoudre 4 à 5 g de poudre dans un litre d'eau chaude.
Ingrédients : Agar-agar.
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
| EAN | 8056732873209 |
|
Ingrédients
Agar-agar
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|
Allergènes
Noix, gluten, lupin, moutarde, sésame, soja
|
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 26 |
| Kj | 109 |
| Protéine | 0.5 |
| Glucides | 7 |
| dont sucres | 0.3 |
| dont Saturés | 0 |
| Corps gras | 0 |
| Les fibres | 0 |
| Sel | 0.03 |
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