Panettone Milano “Senza precedenti” 1 kg | Panaté

Un grande panettone, prima di tutto. Senza precedenti, per tutto il resto.

Il panettone artigianale Panaté nasce da una ricetta firmata dal Maestro Stefano Bongiovanni, con lievito madre vivo e 36 ore di lavorazione. Una cupola dorata, un impasto soffice e profumato, la ricchezza del burro, dell'uvetta sultanina e dell'arancia candita. Tutto il gusto della grande tradizione milanese, con una storia che non ti aspetti.

Perché questo panettone nasce da un progetto che porta lavoro e opportunità all'interno delle carceri italiane.

Una lievitazione lenta, come una volta

Le cose buone hanno bisogno di tempo.

36 ore di lavorazione, lievito madre vivo e mani esperte. La qualità di un grande lievitato artigianale nasce dal rispetto dei tempi, dalla cura di ogni passaggio e dall'esperienza di chi lo realizza.

Il risultato è un impasto soffice e naturalmente alveolato, dal profumo avvolgente e dalla consistenza delicata. Perché la pazienza, quando si parla di panettone, è uno degli ingredienti più importanti.

Ingredienti scelti uno per uno

La qualità si riconosce al primo assaggio.

Burro, uova, uvetta sultanina, scorze d'arancia candite e lievito madre si incontrano in una ricetta che ricerca il perfetto equilibrio tra morbidezza, dolcezza e note agrumate.

La firma è quella del Maestro Stefano Bongiovanni, che ha messo la propria esperienza al servizio di un panettone capace di distinguersi prima di tutto per il gusto.

Allergeni: glutine, latte e uova. Per ingredienti completi ed eventuali tracce, consultare l'etichetta del prodotto.

Il formato delle grandi occasioni

Un chilo di bontà. Una storia che vale molto di più.

Il formato da 1 kg è perfetto da condividere durante le feste o da scegliere come regalo speciale.

La confezione, curata in ogni dettaglio, custodisce un grande panettone artigianale e racconta un progetto fuori dall'ordinario. Al suo interno, una cartolina invita a scoprire il mondo Panaté e le persone che lo rendono possibile, anche attraverso il servizio dedicato da Le Iene.

Un regalo che conquista per il gusto e sorprende per ciò che rappresenta.

Come gustarlo al meglio

Ci sono momenti che meritano una fetta in più.

Servito a temperatura ambiente, il panettone esprime al meglio la morbidezza dell'impasto e la ricchezza dei suoi profumi.

Perfetto a fine pasto, accompagnato da un vino da dessert o da un buon caffè, sa rendere speciale anche una colazione o una merenda.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la confezione e consumare in tempi brevi per preservarne la fragranza.

Termine minimo di conservazione: 180 giorni dalla produzione.

Dietro questo panettone c'è una scelta

Il lavoro può cambiare il corso di una vita. Anche quando quella vita sembra essersi fermata.

Panaté è una società benefit che porta il lavoro all'interno degli istituti penitenziari, attraverso laboratori di panificazione dove le persone detenute imparano un mestiere, lavorano con contratti regolari e producono alimenti destinati al mercato.

Un modello che accompagna le persone anche oltre la detenzione, creando opportunità concrete di autonomia e reinserimento.

Perché il lavoro non è soltanto un'occupazione. È dignità, responsabilità e possibilità di futuro.

E quando una persona ha la possibilità di ricominciare, il beneficio riguarda tutta la società.

Perché sceglierlo

Perché è buono. E fa anche del bene.

Per la ricetta del Maestro Stefano Bongiovanni, il lievito madre vivo, le 36 ore di lavorazione e la qualità di un grande panettone artigianale.

Perché è un regalo che sorprende e un dolce che merita un posto speciale sulla tavola di Natale.

E perché dimostra che la qualità di ciò che produciamo e il valore di ciò che costruiamo possono essere parte della stessa impresa.

Panaté. Dal carcere escono cose buone.