MontGel Professional (gélatine en poudre) 250 g
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Description / MontGel Professional (gélatine en poudre) 250 g
MontGel Professional, gélatine en poudre professionnelle de Bongiovanni Srl
MontGel Professional de Bongiovanni Srl est une gélatine en poudre professionnelle de haute qualité, idéale pour toutes vos pâtisseries et autres préparations. Sa formule instantanée ne nécessite aucun trempage et peut être mélangée à d'autres poudres, en remplacement des feuilles de gélatine. 9 g correspondent à 2 feuilles, soit 4 g de feuilles de gélatine. Sa haute concentration en Bloom AO AC 170 ± 10 confère à la gélatine une résistance et une souplesse exceptionnelles.
Avantages de MontGel Professionnel
MontGel Professional de Bongiovanni Srl est un produit innovant qui offre de nombreux avantages par rapport à la gélatine en feuilles. Tout d'abord, son utilisation est beaucoup plus rapide et efficace : il ne nécessite pas de trempage et se dissout rapidement dans l'eau, ce qui représente un gain de temps précieux. De plus, sa forte concentration en Bloom AO AC 170 ± 10 garantit une consistance souple et résistante, idéale pour la confection de gâteaux, mousses, crèmes, desserts glacés et autres préparations.
MontGel Professional, pour la confection de pâtisseries de qualité
MontGel Professional de Bongiovanni Srl est un produit professionnel haut de gamme, idéal pour tous les pâtissiers exigeants. Sa formule instantanée, sans trempage, permet un gain de temps précieux, tandis que sa forte concentration en Bloom AO AC 170 ± 10 garantit une consistance souple et durable. MontGel Professional est disponible en sachets de 250 g et convient à la confection de gâteaux, mousses, crèmes, semifreddos et autres desserts.
MontGel Professional, choisissez la qualité de Bongiovanni Srl
Choisissez MontGel Professional de Bongiovanni Srl pour vos préparations pâtissières. Sa formule instantanée, sans trempage, vous fait gagner un temps précieux, tandis que sa haute concentration en sucres Bloom AO AC 170 ± 10 garantit une consistance souple et résistante. MontGel Professional est disponible en sachets de 250 g et convient à la confection de gâteaux, mousses, crèmes, semifreddos et autres préparations. Optez pour la qualité Bongiovanni Srl pour des résultats exceptionnels.
Ingrédients
Gélatine animale
Plus d’information
| Informations générales | |
|---|---|
| EAN | 8054134620438 |
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Ingrédients
Gélatine animale
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Allergènes
Noix, gluten, lupin, moutarde, sésame, soja
|
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| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 381 |
| Kj | 1594.866 |
| Protéine | 7.8 |
| Glucides | 90.5 |
| dont sucres | 15 |
| dont Saturés | 1 |
| Corps gras | 0 |
| Les fibres | 0 |
| Sel | 0 |
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