Malt Weyermann® Cara Aroma® - 25 kg
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Description / Malt Weyermann® Cara Aroma® - 25 kg
Paquet de 25 kg de malt Cara Aroma.
Malt caramel idéal pour obtenir une saveur plus riche et une couleur ambrée.
Utilisation maximale par recette : 15 %.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par le processus de maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. La grande variété de malts dépend de la région d'origine et du type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (douce, biscuitée, caramélisée, fumée), essentielles à la bière produite.
Malt caramel idéal pour obtenir une saveur plus riche et une couleur ambrée.
Utilisation maximale par recette : 15 %.
Le malt est l'ingrédient de base de la bière. Il est obtenu par le processus de maltage (dégradation partielle de l'amidon) des céréales. La grande variété de malts dépend de la région d'origine et du type de maltage. Chaque type de malt possède des caractéristiques uniques de couleur et de saveur (douce, biscuitée, caramélisée, fumée), essentielles à la bière produite.
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