Ciabot 1896_ Langhe doc Memento 2020 à partir de raisins Dolcetto et Pinot Noir
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Description / Ciabot 1896_ Langhe doc Memento 2020 à partir de raisins Dolcetto et Pinot Noir
Ciabot 1896_ Langhe DOC Memento 2020
Ciabot 1896_ Langhe DOC Memento 2020 est un vin de grande qualité produit par la maison Ciabot. Ce vin unique se distingue des autres cuvées de la marque par son assemblage original de Dolcetto et de Pinot Noir. Il allie les traditions des Langhe aux techniques vinicoles modernes pour offrir aux consommateurs une expérience gustative exceptionnelle.
Le Ciabot 1896_ Langhe DOC Memento 2020 est un vin de grande qualité, élaboré à partir de Dolcetto et de Pinot Noir. Le Dolcetto, cépage autochtone, confère au vin un arôme fruité et une légère amertume. Le Pinot Noir, quant à lui, lui apporte structure et complexité, le rendant plus riche et persistant. La vinification en cuves inox permet de préserver pleinement les caractéristiques organoleptiques de ces deux cépages.
Le Ciabot 1896_ Langhe DOC Memento 2020 est un vin à la robe rubis profond aux reflets violets. Au nez, il est intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs, comme la cerise et la prune, et des touches d'épices et de tabac. En bouche, il est chaleureux et bien structuré, avec une finale persistante et agréablement amère. Il s'accorde parfaitement avec les plats de viande, tels que les viandes braisées et rôties, ainsi qu'avec les fromages affinés.
Le Ciabot 1896_ Langhe DOC Memento 2020 est un vin de grande qualité qui incarne à la perfection la tradition des Langhe. Vin unique, il allie les caractéristiques organoleptiques du Dolcetto et du Pinot Noir dans une composition harmonieuse et complexe. Un vin à savourer lentement, pour apprécier pleinement tous ses arômes et ses saveurs.