Bongiovanni Srl - Morceaux de beurre de cacao

Bongiovanni Srl propose une gamme de morceaux de beurre de cacao de haute qualité, idéaux pour un usage alimentaire. Ces morceaux de beurre de cacao sont extraits de fèves de cacao contenant de 50 % à 57 % de matière sèche de cacao, grâce à un procédé de pression et d'exposition à haute température.
Caractéristiques:

• couleur jaune clair
• Il se solidifie en dessous de 20°C
• Il fond à la même température que dans la cavité buccale.
• Légèrement gras au toucher
• Il possède d'agréables caractéristiques aromatiques, semblables à celles du cacao.
• Ne contient pas de gras hydrogénés ni de gras trans.
• Il possède un point de fumée élevé (230°C).
• Il ne contient pas de cholestérol
• Idéal également en cuisine
• Beurre végétarien

Ingrédients : Beurre de cacao.

Allergènes : soja, sésame, lupin, fruits à coque, gluten, fèves

Utilisations : Les morceaux de beurre de cacao Bongiovanni Srl sont parfaits pour une utilisation culinaire, aussi bien comme ingrédient principal que comme substitut du beurre. Ils peuvent être utilisés dans les desserts, pâtisseries, crèmes glacées, chocolats, biscuits, crèmes et bien d’autres préparations. Ils peuvent également servir de garniture pour les salades, les légumes, la viande, le poisson et autres plats.

Conservation : Les morceaux de beurre de cacao Bongiovanni Srl doivent être conservés à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil. Dans de telles conditions, le produit se conserve jusqu’à un an à température ambiante.

Avantages :

• Beurre de cacao de haute qualité
• Idéal pour un usage alimentaire
• Il peut être utilisé comme ingrédient dans la préparation de desserts, pâtisseries, crèmes glacées, chocolats, biscuits, crèmes et bien d'autres choses encore.
• Il peut également servir d'assaisonnement pour les salades, les légumes, la viande, le poisson et d'autres plats.
• Conserver à température ambiante pendant un an maximum.

Bongiovanni Srl propose une gamme de morceaux de beurre de cacao de haute qualité, idéaux pour un usage alimentaire. Le beurre de cacao de Bongiovanni Srl est extrait de fèves de cacao contenant de 50 % à 57 % de cacao, par un procédé de pression et d'exposition à de hautes températures. De couleur jaune clair, il se solidifie en dessous de 20 °C, fond à la même température que dans la bouche, n'est pas gras au toucher et possède un agréable arôme, semblable à celui du cacao. De plus, il présente l'avantage de ne pas