Antioxydant - Extrait de romarin 250 g Sans gluten

Antiox sans gluten – Extrait naturel de romarin pour la pâtisserie sans gluten

Antiox Gluten Free est un extrait végétal en poudre innovant à base de romarin, supporté par de la farine de riz prégélatinisée, spécialement conçu pour les applications dans les produits de boulangerie sans gluten.

✅ Principales caractéristiques :

Entièrement naturel : il ne s'agit pas d'un additif mais d'un ingrédient aromatisant naturel (Règlement CEE 1334/2008).

Aspect : poudre fine et jaune, à l'arôme et à la saveur caractéristiques du romarin.

Sans gluten, idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten.

⚙️ Caractéristiques technologiques :

Puissant antioxydant : aide à protéger les graisses du rancissement.

Exhausteur de goût : intensifie la saveur de vos pâtisseries.

Action de conservation naturelle : améliorez la durée de conservation de vos produits de manière propre et sûre.

Applications :

Idéal pour :

Pain

Cookies

Craquelins

Gâteaux sans gluten et autres produits de boulangerie

Mode d'emploi :

2 à 4 % du poids total des matières grasses ajoutées

0,3 à 0,5 % du total des ingrédients

???? Conservation:

À conserver dans un endroit frais et sec.

Durée de conservation : 10 mois à compter de la date de production.