Harina para Pastelería

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Nuestra fortaleza: las harinas

Ofrecemos cientos de harinas, producidas en nuestro molino, según las antiguas tradiciones campesinas. Utilizamos piedras de moler y materia prima de nuestras zonas.
Entre nuestros productos encontrarás harinas biológicas de trigo, de legumbres, de otros cereales como trigo sarraceno, arroz, cáñamo, centeno, quinoa y mucho más. Además, también ofrecemos harinas sin gluten adecuadas para dietas por intolerancias.
Tenemos harinas con diferentes grados de fuerza, desde las más débiles para la producción de masas quebradas, galletas, bizcochos, hasta harinas de fuerza tipo Manitoba para largas fermentaciones.
Las harinas son nuestra pasión: puedes pedir consejos para un uso óptimo, o para elegir la harina más adecuada para tus recetas.
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