Cibo dei Nostri Nonni: Il Ritorno dei Legumi nella Cucina Moderna
È sabato pomeriggio, il sole filtrano attraverso le tende e sento già il profumo di casa. Ogni volta che penso ai legumi, mi tornano in mente le immagini della cucina di m
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Siamo Tibiona: dal campo alla tavola portiamo cereali, legumi, farine e altri alimenti biologici, coltivati e trasformati in Italia. In questo blog trovi ricette, guide in cucina, notizie dalla filiera e approfondimenti su grani antichi, lievitazione, nutrizione e sostenibilità — tutto ciò che ci piace condividere con chi cucina e con chi vuole sapere cosa c'è nel piatto.
È sabato pomeriggio, il sole filtrano attraverso le tende e sento già il profumo di casa. Ogni volta che penso ai legumi, mi tornano in mente le immagini della cucina di m
Hello friend! Today I want to talk to you about something that I am very passionate about: sustainability. And, more specifically, I want to dedicate some time to a small but extraordinary
Ciao amico! Oggi voglio parlarti di una cosa che mi appassiona tantissimo: la sostenibilità. E, più in particolare, voglio dedicare un po’ di tempo a una piccola ma straor
Hello friend! Today I want to take you on a journey… no, not the classic one to visit faraway places! We will talk about a journey that starts from your kitchen and leads you towards a
Ciao amico! Oggi voglio portarti in un viaggio… no, non quello classico per visitare posti lontani! Parleremo di un viaggio che parte dalla tua cucina e ti conduce verso u
Hello! Today I want to talk about a topic that makes my heart race: Macrobiotic Cooking. Imagine stepping into the kitchen and not just preparing a meal, but creating a
Ciao! Oggi voglio parlare di un argomento che mi fa battere il cuore: la Cucina Macrobiotica. Immagina di entrare in cucina e non solo preparare un pasto, ma di creare un'
Hey, friend! ? Today I want to talk to you about something I absolutely love: tempeh! Have you ever heard of this extraordinary food? If the answer is no... get ready to
Hey, amico! ? Oggi voglio parlarti di qualcosa che amo alla follia: il tempeh! Hai mai sentito parlare di questo straordinario alimento? Se la risposta è no... preparati a
Hello! ✋ Have you ever found yourself in front of a plate of spaghetti or a slice of cake and felt a sort of inner conflict? A bit like your body is telling you...
Ciao! ✋ Ti sei mai trovato davanti a un piatto di spaghetti o a una fetta di torta e hai sentito una sorta di conflitto interiore? Un po' come se il tuo organismo ti dices
Hello! ? Today I want to talk to you about a topic that I am truly passionate about: PROTEIN DIETS. Have you ever wondered if you can do something more for your wellbeing? Don't you think