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Wiener Malzkörner 5 kg
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Beschreibung / Wiener Malzkörner 5 kg
5-kg-Packung Durst Vienna Malt.
Es wird ähnlich wie Pilsner Malz hergestellt, wobei die Darrtemperatur leicht erhöht wird, was zu deutlichen Veränderungen in Aroma und Farbe führt. In kleinen Mengen verwendet, verleiht es einen angenehmen Malzgeschmack; als Hauptzutat eingesetzt, ergibt es leicht bernsteinfarbene Biere.
Malz ist der Grundbestandteil von Bier. Es wird durch das Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) von Getreide gewonnen. Die zahlreichen verfügbaren Malzsorten unterscheiden sich je nach Herkunftsgebiet und Mälzungsverfahren. Jede Malzsorte besitzt einzigartige Farb- und Geschmacksmerkmale (süß, keksartig, karamellisiert, rauchig), die den Charakter des gebrauten Bieres bestimmen.
Weitere Informationen
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
| EAN | 7437420210239 |
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