Weiße Schokolade mit Kakaobohnen und Rohrzucker, 100 g, Bio

Die weiße Schokolade von Alce Nero mit Kakaobohnen und Rohrzucker (Bezeichnung: Weiße Schokolade mit Kakaobohnennibs) ist eine Spezialität aus 39 % Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, 10 % gerösteten Kakaobohnennibs und gemahlener Vanille. Kakaoanteil: mindestens 33 %. Sie wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.

Die weiße Schokolade von Alce Nero mit Kakaobohnen und Rohrzucker ist eine Schokoladentafel. Sie basiert auf Kakaobutter, Rohrzucker, Vanille und Vollmilch und ist mit knackigen Kakaobohnen verfeinert. Der für diese Tafel verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert und stammt aus Lateinamerika, wo er von Bauerngruppen angebaut wird, darunter Mitglieder von Appta in Costa Rica und der Coop. Norandino in Peru. Nach dem Rösten werden die Bohnen von der traditionsreichen Schweizer Schokoladenmanufaktur Chocolat Stella, einem Partner von Alce Nero, meisterhaft verarbeitet. Alce Nero, Appta und Coop. Norandino sind Mitglieder der Coop. Sin Fronteras, einer Organisation, die sich seit ihrer Gründung für die Prinzipien der Qualität und Natürlichkeit der Rohstoffe, vor allem aber für soziale und ökologische Nachhaltigkeit einsetzt.

Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft außerhalb der EU
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966

Zutaten: Rohrzucker* 39 %, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, geröstete Kakaonibs* 10 %, gemahlene Vanille*. Kakaoanteil: mindestens 33 %. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten. Enthält kein Sojalecithin. Fairtrade-Zutaten: 79 %.