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Thermophile Fermente
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Beschreibung / Thermophile Fermente
Beschreibung
Packung mit thermophilen Fermenten in Dosierungen für 50 Liter Milch.
Konzentrierte gefriergetrocknete selektierte Kultur
Anleitung zur Verwendung
- 1 Beutel für 50 Liter Milch.
- Den Beutelinhalt in etwas warmer Milch auflösen und zur restlichen Milch geben.
- Lassen Sie es etwa 20-30 Minuten ruhen und rühren Sie gelegentlich um.
- Fahren Sie mit der Käseherstellung gemäß dem Rezept fort.
Rappelli – Tecnolatte bietet einen hochwertigen Starter, ideal für die Herstellung von französischem Ziegenkäse. Dieses einfach anzuwendende Produkt verleiht ein frisches Aroma und eine feine Pilznote.
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Zutaten: Penicillium candidum.
Weitere Informationen
| Allgemeine Informationen | |
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Zutaten
Starter P.Candidum (weißer Käseschimmel)
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| Ursprung | Italia |
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