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Safranfäden, 0,5-g-Glas
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Beschreibung / Safranfäden, 0,5-g-Glas
Safran findet in vielen Rezepten Verwendung, vom klassischen Risotto alla Milanese (3–4 Fäden pro Portion) bis hin zu verschiedenen Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Für die optimale Anwendung empfehlen wir, die Safranfäden einige Minuten in einer kleinen Kaffeetasse mit warmem Wasser einzuweichen. Das Wasser färbt sich gelb. Geben Sie die Mischung dann gegen Ende der Garzeit in Ihr Gericht.
Verwendung
Es verleiht Reis, Soßen und Zwiebeln ein angenehmes Aroma. Außerdem eignet es sich hervorragend zum Färben von Teigen, insbesondere von Teigen ohne Ei, um ihnen ihre charakteristische Farbe zu verleihen.
Zutaten: Safran.
Weitere Informationen
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
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Zutaten
Safran
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allergene
Nüsse, Gluten, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | n.d |
| Kj | n.d |
| Proteine | n.d |
| Kohlenhydrate | n.d |
| davon Zucker | n.d |
| davon gesättigte Fettsäuren | n.d |
| Fette | n.d |
| Fasern | n.d |
| Salz | n.d |
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