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PGA-Pulver kg 1

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Verfügbarkeit
Nicht lieferbar
Artikelnummer
20635
Voraussichtliche Lieferzeit
10 - 14 Tage
Hersteller
Mr-Malt
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Beschreibung / PGA-Pulver kg 1

PGA ist ein lebensmitteltaugliches Propylenglykolalginat, das aus Braunalgen gewonnen wird. Es wird als Schaumstabilisator in Bier und Apfelwein verwendet.
Vorteile
• Schützt den Schaum während der Dispersion vor Verunreinigungen (z. B. verschmutzten Gläsern).
• Verbessert die Schaumstabilität in Bieren mit von Natur aus hohem Gehalt an Schaumverhinderern.
• Verbessert die Haftung des Schaums am Glasrand.
• Verbessert den Messwert der Schaumdichtung.

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