Matcha Grüner Tee 50g Bio

Produktname: Matcha-Grüntee
Marke: Touch Organic
Verpackung: 50 g
Barcode: 871561004093
Pharma-Codes: 930987324
Herkunft: Nicht-EU


Abteilung:

Makrokategorien: Trockenfutter
Kategorien: Aufgüsse und Tees
Unterkategorien: Lose Tees


Zutaten : Bio-Grüntee.

Eigenschaften: Matcha ist eine Grünteesorte und unterscheidet sich von anderen Teesorten dadurch, dass er in Pulverform und nicht als Blatttee erhältlich ist. Er wird in Japan während der Teezeremonie verwendet und gilt als einer der edelsten Tees. Matcha wird durch sehr feines Mahlen von Grünteeblättern gewonnen. Die Teepflanzen, aus denen Matcha hergestellt wird, werden mit besonderer Sorgfalt kultiviert. Sobald die ersten Frühlingsknospen erscheinen – etwa 20 bis 30 Tage vor dem erwarteten Erntetermin – werden die Pflanzen beschattet. Dies fördert den Chlorophyllgehalt, wodurch die Blätter eine tiefe, leuchtende grüne Farbe erhalten und der Tee einen süßeren, runderen und intensiveren Geschmack und Duft entwickelt. Nach der Ernte werden die Blätter etwa 30 Sekunden lang gedämpft, um das Aroma zu bewahren und die Fermentation zu stoppen. Anschließend werden sie mit Heißluft beblasen, gepresst und ohne Rollen getrocknet. Zum Schluss werden sie fein gehackt.



Zusätzliche Daten:

• Fairer Markt