Kreuzkümmel (Samen) 40 g BIO
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Beschreibung / Kreuzkümmel (Samen) 40 g BIO
Getrocknete Samen von Cuminum cyminum, einer im Mittelmeerraum beheimateten krautigen Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), wie beispielsweise Petersilie.
Die Samen ähneln denen von Fenchel , sind aber kleiner und dunkler; sie verleihen einen angenehm süßen, aber dennoch bitteren Geschmack.
Sie wirken karminativ (sie helfen, Darmgase zu beseitigen) und verdauungsfördernd (sie verbessern die Sekretion von Magensäften).
Anleitung zur Verwendung
Sie werden zum Würzen von Hülsenfrüchten, Kohl, Kartoffeln, Suppen, Sauerkraut und für traditionelles Südtiroler Brot in Kombination mit Anis- und Fenchelsamen verwendet.
Zutaten: ganze Kreuzkümmelsamen*
*aus biologischem Anbau
Zertifizierungsstelle: Codex
Zertifizierungsdetails: it bio 002
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8012235007138 |
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Zutaten
cumino semi interi*
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