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Kappa Gelatine 400 g
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Beschreibung / Kappa Gelatine 400 g
Kappa-Gelatine 400g von Texturas - Ferran Adrià
Kappa Gelatine von Texturas – Ferran Adrià ist ein pflanzliches Gelatinepulver zur Zubereitung von Puddings, Cremes und Bayerischer Creme. Es ist eine hervorragende Alternative zu tierischer Gelatine, da es zu 100 % pflanzlich, frei von tierischen Bestandteilen und geschmacksneutral ist.
Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?
- Keine tierischen Bestandteile
- Neutral
Anleitung zur Verwendung
Mit den trockenen Zutaten im Verhältnis von maximal 10 g/kg vermischen und zum Kochen bringen. In sauren Lösungen verliert es teilweise seine Gelierkraft.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: | |
| kcal | 140 |
| Protein (g) | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 |
| Fett (g) | 0 |
| davon gesättigt (g) | 0 |
| Ballaststoffe (g) | 70 |
| Salz (g) | 12,5 |
Zutaten
Carrageen E-407, Kaliumchlorid E508
Kappa-Gelatine von Texturas – Ferran Adrià ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Puddings, Cremes und Bayerischer Creme. Dank ihrer 100% pflanzlichen Zusammensetzung ist sie eine vollwertige Alternative zu tierischer Gelatine, frei von tierischen Bestandteilen und neutral. Wir empfehlen, sie mit den trockenen Zutaten in einer Dosierung von maximal 10 g/kg zu vermischen und aufzukochen. In sauren Lösungen verliert sie teilweise ihre Gelierkraft. Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 g Produkt sind: 140 kcal, 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Fett (davon gesättigte Fettsäuren), 70 g Ballaststoffe, 12,5 g Salz. Zutaten: Carrageen (E407), Kaliumchlorid (E508).
Weitere Informationen
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
| EAN | 8033324942758 |
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Zutaten
Kappa Gelatine 400 g
|
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 140 |
| Kj | 586 |
| Proteine | 0 |
| Kohlenhydrate | 0 |
| davon Zucker | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Fette | 0 |
| Fasern | 70 |
| Salz | 12.5 |
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