I-FREEZ 5 kg: Der Kühlverbesserer von Bongiovanni Srl

Bongiovanni Srl ist ein Unternehmen mit langjähriger Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, das sich seit Jahren der Forschung und Entwicklung innovativer, hochwertiger Produkte widmet. I-FREEZ ist ihr neuestes Produkt, ein emulgatorfreier Kühlleistungsverbesserer, der sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte eignet. Die geringe Dosierung von 2 % sorgt in Kombination mit dem enzymatischen Wirkstoffprofil dafür, dass vorgesäuerte Produkte ihr Volumen auch nach längeren Gefrierzeiten hervorragend beibehalten. Das Endprodukt weist eine gleichmäßige und homogene Farbe auf, vergleichbar mit konventionell hergestellten Produkten.

Vorteile des I-FREEZ 5kg Bodenverbesserers

I-FREEZ 5kg ist ein umfassendes Produkt, das die Kundenbedürfnisse erfüllt. Dank des enthaltenen Gerstenmalzextrakts erhält das Endprodukt malzige Aromen und die Stabilität von Tiefkühlprodukten wird verbessert. Zudem wird die Blasenbildung auf der Oberfläche verhindert. Die praktische 5-kg-Verpackung ermöglicht eine einfache Dosierung. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Endprodukt mit höherer Ausbeute und längerer Haltbarkeit.

So verwenden Sie I-FREEZ 5kg

I-FREEZ 5 kg ist einfach anzuwenden. Wir empfehlen, 2–3 % des Produkts zu jedem süßen oder herzhaften Rezept hinzuzufügen. Die Dosierung kann manuell oder mit einer Dosiermaschine erfolgen. Es kann auch als Teigzutat verwendet werden, um die Bekömmlichkeit und Haltbarkeit zu verbessern. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.

Warum I-FREEZ 5 kg wählen?

I-FREEZ 5 kg ist ein hochwertiges Produkt, ideal für die Herstellung von Tiefkühlprodukten. Es ist frei von Emulgatoren und daher für Vegetarier und Veganer geeignet. Dank seiner Inhaltsstoffe verleiht es dem Endprodukt eine gleichmäßige und homogene Farbe und sorgt für eine hervorragende Volumenstabilität bei vorgesäuerten Produkten. Die praktische 5-kg-Verpackung ermöglicht zudem eine einfache Dosierung. I-FREEZ 5 kg ist somit ideal für die Herstellung hochwertiger Tiefkühlprodukte mit höherer Ausbeute und längerer Haltbarkeit.

Zutaten: Gerstenmalzmehl, Weizenmehl Typ 0, Weizengluten, Malzextrakt (Gerstenmalz und Wasser), Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure, Enzyme. Kann Spuren von Nüssen, Lupinen, Senf, Sesam und Soja enthalten.