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Hyfoama 30g

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5948
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Hersteller
Graziano
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Hyfoama 30g Hyfoama 30g

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Beschreibung / Hyfoama 30g

HyFoama ist ein Pulver aus konzentriertem Milcheiweißisolat und konzentriertem Pflanzeneiweiß. Es besitzt hervorragende Aufschlageigenschaften und eignet sich ideal als Eiklarersatz bei der Herstellung von Gebäck und Eiscreme, beispielsweise für Glasuren, Baiser, Biscotti, Eiscreme und Sorbets .

  • Baiser. Hyper Foam 40 g, Wasser 1000 g, Zucker 2000 g
  • Royal Icing. 30 g Hyper Foam, 30 g Wasser, 2400 g Puderzucker.
  • Eiscreme. 0,5 %
  • Fruchteis. 1%


Zutaten: Milcheiweiß.

Weitere Informationen

Allgemeine Informationen
EAN 8011684019501
Zutaten
Hyfoama 30g
Ursprung Italia

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