Montante Laboratori Bio Line Eiklar: die ideale Wahl für Lebensmittel!

Tibiona freut sich, Ihnen Montante Eiklar von Laboratori Bio Line präsentieren zu können – ein hochwertiges Produkt für Lebensmittel. Dieses Eiklar wird in einem besonders schonenden industriellen Verfahren hergestellt, das seine chemischen und physikalischen Eigenschaften bewahrt. Durch einfaches Einweichen erhalten Sie ein traditionelles Eiklar, das frischem Eiklar in nichts nachsteht. Das Eiklarpulver eignet sich hervorragend für Zubereitungen wie Baiser, Chibouste und Biskuitkuchen oder kann pur (in einer Konzentration von 3 %) verwendet werden, um Baiser zu stabilisieren.

Einzigartige Eigenschaften des Eiklars der Montante Laboratori Bio Line

Montante Laboratori Bio Line Eiweiß ist ein wirklich einzigartiges Produkt. Dank seiner speziellen Verarbeitung behält es seine natürlichen chemischen und physikalischen Eigenschaften und ermöglicht so die Zubereitung von Rezepten mit exzellentem Geschmack. Darüber hinaus zeichnet sich Montante Laboratori Bio Line Eiweiß durch hervorragende Aufschlageigenschaften aus und ist daher ideal für Zubereitungen wie Baiser, Chibouste und Biskuitkuchen.

Anleitung zur Verwendung von Montante Eiklar von Bio Line Laboratories

Montante Laboratori Bio Line Eiweiß muss vor Gebrauch rehydriert werden. Mischen Sie dazu einen Teil Eiweiß mit sieben Teilen Wasser. Da ein frisches Eiweiß durchschnittlich 40 g wiegt, benötigen Sie 5 g trockenes Eiweiß und 35 g Wasser. Nach dem Rehydrieren kann das Eiweiß für Zubereitungen wie Baiser, Chibouste und Biskuitkuchen verwendet oder pur (in einer Konzentration von 3 %) zur Stabilisierung von Baiser eingesetzt werden.

Packungsinhalt

Jede Packung Montante Laboratori Bio Line Eiklarpulver enthält 2 kg Eiklarpulver. Die Zutaten sind einfach und natürlich, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder anderen Chemikalien.

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