Malz

Malz

Das Malz ist ein Produkt, das durch die Keimung und Trocknung von Getreide, hauptsächlich Gerste, gewonnen wird. Es gibt sowohl in Form von Pulver als auch in Form von Flüssigkeit. Das Malzpulver wird als Zutat zur Herstellung von Bier, Whiskey und anderen alkoholischen Getränken, als Süßungsmittel und als Verdickungsmittel für Backwaren verwendet. Das flüssige Malz wird hauptsächlich als Zutat zur Herstellung von Bier, Whiskey und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Der Hauptunterschied zwischen dem Pulver und der Flüssigkeit liegt in der Benutzerfreundlichkeit, die sich aus ihrer Form ergibt. Malzpulver ist nämlich einfacher zu lagern, während flüssiges Malz praktischer zu messen und zu dosieren ist.