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Brotmischung 25kg MP
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Beschreibung / Brotmischung 25kg MP
Brotmischung 25kg MP
Hochwertige Backmischung für Kastenbrot. Entwickelt für ein Kastenbrot mit knuspriger Kruste und weichem Inneren. Vielseitig einsetzbar, sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte geeignet.Zutaten
Hergestellt aus Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Typ 2, Roggensauerteigstarter, Hartweizengrieß, Roggenmehl und Vollkornmehl. Die Zutaten wurden sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und besten Geschmack zu gewährleisten.Eigenschaften
Hergestellt für Brot von höchster Qualität: außen knusprig, innen weich. Einfach in der Anwendung und schnell zubereitet.Vorteile
Hochwertig, vollmundig im Geschmack, einfach in der Anwendung und schnell zubereitet. Hervorragend in jeder Hinsicht.Anwendungen
Ideal für Kastenbrot. Vielseitig einsetzbar: Kann in herzhaften und süßen Gerichten sowie als Snack verwendet werden. Auch für Sandwiches und Panini geeignet.Abschluss
Hochwertige Mischung, einfach in der Anwendung und schnell zubereitet. Vielseitig einsetzbar, von Panini bis Sandwiches.Weitere Informationen
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
|
Zutaten
Manitoba Typ 00 Weichweizenmehl, Vollkornmehl (Mischung aus Kleie und Mehl), 25 kg Bio-Dinkelmehl, gesiebt*, 25 kg nachgemahlener Hartweizengrieß, Vollkornroggenmehl Bio*, Weizenmehl Typ 2 Gentil Rosso Bio (Bioland)*, Roggensauerteigpulver
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 359 |
| Kj | 1500 |
| Proteine | 12.0 |
| Kohlenhydrate | 70.0 |
| davon Zucker | 1.0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 |
| Fette | 1.5 |
| Fasern | 3.0 |
| Salz | 0.01 |
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