Bolognese Ragù 200g Bio

Alce Nero Bolognese Ragù (Bezeichnung: Bio-Rinderragù mit nativem Olivenöl extra) ist eine Spezialität aus 59 % Tomaten (Tomatenmark, Tomatenpüree, Tomatenpaste), 29 % Rinderhackfleisch, 4 % Karotten, 3 % Zwiebeln, 1,6 % Sellerie, 2 % nativem Olivenöl extra, Salz und Gewürzen. Es wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.

Alce Nero Bolognese Ragù wird mit Bio-Rindfleisch aus Italien und länglichen Tomaten, darunter Coimbra, Ercole und andere Sorten, zubereitet, die von rund 25 Bauernhöfen im Po-Delta angebaut werden. Die Tomaten werden im Juli, August und September im optimalen Reifezustand geerntet und so verarbeitet, dass ihr Geschmack, ihr Aroma und ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Das Bolognese Ragù folgt einem traditionellen italienischen Rezept und bewahrt die Aromen und Geschmacksnuancen der typischen Produkte unserer Region.

Kontrollstelle: IT BIO 009 EU-Landwirtschaft
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966

Zutaten: Tomaten* 59 % (Tomatenmark*, Tomatenpüree*, Tomatenpaste*), Rinderhackfleisch* 29 %, Karotten* 4 %, Zwiebeln* 3 %, Sellerie* 1,6 %, natives Olivenöl extra* 2 %, Salz, Gewürze*. (*aus biologischem Anbau)