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Bio-Thai-Schwarzreis, 500 g
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Beschreibung / Bio-Thai-Schwarzreis, 500 g
Bio-Vollkorn-Schwarzreis aus Thailand (Hom Nin) ist geschält, unraffiniert und unpoliert. Er ist eine typisch thailändische Reissorte, die aufgrund ihrer schwierigen Handhabung meist nicht angebaut wird: Für die intensive schwarze Farbe der Reisähre sind Temperaturen unter 20 °C erforderlich. Der Reis hat lange Körner, einen besonders aromatischen Duft und einen intensiven Geschmack. Charakteristisch für ihn ist seine purpurschwarze Farbe. Er eignet sich ideal für Gemüse- und Fischgerichte sowie für die Zubereitung exotischer Desserts.
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