Bio-Quinoamehl: ein vollwertiges Lebensmittel, reich an Proteinen und Mineralstoffen

Bio-Quinoamehl ist ein einzigartiges Produkt, reich an Nährstoffen und Geschmack. Es wird durch Steinmahlen von Quinoasamen (Chenopodium quinoa) gewonnen, einer in Südamerika beheimateten Pflanze, die zur selben Familie wie Spinat und Rote Bete gehört. Quinoa wird hauptsächlich angebaut, wächst aber seit Jahrtausenden auch wild in den Anden, dem Gebirge Südamerikas.

Quinoasamen ähneln in ihrer Form Linsen und haben ein angenehmes, intensives Aroma. Sie müssen vor der Weiterverarbeitung gründlich gereinigt werden, um Saponine, einen Bitterstoff, zu entfernen. Bio-Quinoamehl ist von Bioagricert Srl zertifiziert (Zertifizierungsnummer: IT Bac 017963 T000021 ).

Bio-Quinoamehl eignet sich für alle, insbesondere für Veganer, Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Dank seiner Nährstoffe und seines angenehmen Geschmacks ist dieses Mehl eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Backwaren. Quinoa ist eine wertvolle Energiequelle und reich an essenziellen Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen.

Verwendung von Bio-Quinoamehl

Bio-Quinoamehl ist vielseitig verwendbar. Es eignet sich als Ersatz für Weizen oder andere Getreidesorten in Brot, Pizza, Focaccia und Desserts. Man kann es Müsli, Gemüse, Hülsenfrüchten, Salaten, Joghurt und Granola beifügen. Auch für die Zubereitung von leckerem Teig für Brot, Focaccia, Kekse und Kuchen ist es bestens geeignet.

Zutaten:

Bio-Quinoamehl (Chenopodium quinoa).