Bio-Quinoamehl 350 g

Quinoamehl ist eine äußerst vielseitige Zutat und von Natur aus glutenfrei. Es ist reich an Nährstoffen, eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthält Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Eisen und Zink. Es eignet sich ideal als Mehlalternative, sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Mehlsorten. Es wird für herzhafte Gerichte wie Muffins, Brot und Kuchen empfohlen; in Desserts sollte es mit kräftigeren Zutaten wie Schokolade, Kaffee oder Gewürzen kombiniert werden. Das Bio-Quinoamehl von Altromercato stammt aus Lateinamerika und wird von Erzeugergruppen in Peru und Bolivien bezogen, die dieses Pseudogetreide in 4.000 Metern Höhe anbauen.