Bio-Leinsamen (dunkel): reich an Omega-3-Fettsäuren und Phytohormonen, kräftiger Geschmack und ledrige Kutikula

Dunkle Bio-Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Phytohormonen, Proteinen, Vitaminen, Enzymen, Pektinen und Lignanen und enthalten 6 bis 15 % Schleimstoffe. Sie wirken abführend und pflegend, haben einen kräftigen Geschmack und eine festere Schale als goldene Bio-Leinsamen. Sie werden für den gelegentlichen Verzehr empfohlen.

Ein Lebensmittel reich an Omega-3-Fettsäuren und Phytohormonen

Bio-Leinsamen (dunkel) sind reich an Omega-3-Fettsäuren, einer essenziellen Fettsäure, die eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Immunsystems und der Vorbeugung bestimmter Krankheiten spielt. Sie enthalten außerdem Phytohormone, Substanzen mit positiver Wirkung auf die Gesundheit, insbesondere die Hautgesundheit. Darüber hinaus sind sie eine gute Quelle für Proteine, B-Vitamine (B1, B2, F) und Enzyme.

Ein kräftiger Geschmack und eine ledrige Kutikula

Im Vergleich zu goldenen Leinsamen haben Bio-Leinsamen dunkler Farbe einen kräftigeren Geschmack und eine festere Schale. Daher eignen sie sich besser für den gelegentlichen Verzehr als goldene Leinsamen. Sie sind außerdem reich an Pektinen und Lignanen, Substanzen, die vor bestimmten Krankheiten schützen.

Anleitung zur Verwendung

Bio-Leinsamen (dunkel) können pur in Salaten, Suppen und Joghurt verzehrt oder zur Zubereitung von süßen und herzhaften Backwaren verwendet werden (5-10%).

Zertifizierung

Bio-Leinsamen (dunkel) sind von Bioagricert zertifiziert (Zertifizierungsdetails: It Bac 017963 T0000069).

Zutaten

Bio-Leinsamen (dunkel).