Arborio-Reis mit Trüffeln 500 g
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Beschreibung / Arborio-Reis mit Trüffeln 500 g
Arborio leitet sich vom Namen einer Stadt in der Region Vercelli ab, wo diese Reissorte ursprünglich ausgewählt wurde. Arborio-Reis gehört wie Carnaroli zur Gruppe der besonders feinen Reissorten .
EIGENSCHAFTEN
Es hat ein großes, perlmuttartiges Korn , das beim Kochen deutlich an Volumen zunimmt , während der stärkereiche Kern bissfest bleibt.
Anwendung:
Ideal für Risotto und alle Zubereitungsarten, bei denen der Reis trocken bleiben soll.
Garzeit: 14-16 Min.
Zertifizierungsstelle: Bioagricert
Zertifizierungsdetails: It Ass L446 T000084
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
|
Zutaten
Reis.
|
|
|
allergene
Nüsse, Gluten, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 356.7 |
| Kj | 1493.1462 |
| Proteine | 7.5 |
| Kohlenhydrate | 77.4 |
| davon Zucker | 1.2 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 |
| Fette | 1.9 |
| Fasern | 1.9 |
| Salz | 0 |
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