Antioxin Sb Kg 1

Ein von AEB speziell entwickelter Stabilisator , der Bier über lange Zeiträume vor Oxidation schützt . Er bietet hervorragenden Schutz vor Sauerstoff: Dieses Produkt sorgt für optimale Geschmacksstabilität und reduziert den Sauerstoffgehalt.

Pulverprodukt

Antioxin SB wird in Dosierungen von 2 bis 4 g/hL verwendet. Diese Konzentrationen reagieren mit 0,5–1 ppm gelöstem Sauerstoff, was etwa 0,6–1,2 ml Luft pro 33-cl-Flasche entspricht. Jedes Gramm Antioxin SB erhöht den SO₂-Gehalt um 0,25 mg/L.