Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Vetemjöl typ 00 Manitoba
Meddela mig när det är tillgängligt
Ange dina uppgifter nedan för att få ett meddelande när denna produkt blir tillgänglig igen.
This product is discounted because it has an approaching expiration date!
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Logga in
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Välj produktalternativ innan du fortsätter.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Logga in
Frequently Bought Together
Beskrivning / Vetemjöl typ 00 Manitoba
Manitoba vetemjöl typ 00 av mjukt vete
Manitoba vetemjöl typ 00 av mjukt vete är ett mjöl av mjukt vete med kanadensiskt ursprung som utmärker sig genom sin höga proteinhalt och ett W-värde över 350. Det är ett halvhårt mjöl som lämpar sig för tillverkning av luftigt bröd, smördeg, biga, poolish och surdeg, generellt indirekta degar, till exempel pizza med 18–22 timmars jäsning, samt för att öka W-värdet och segheten hos svaga och elastiska mjöler. Dessutom kan det även användas för tillverkning av seitan.
Manitoba vetemjöl typ 00 av mjukt vete har ett W-värde på 400, P/L 0,60, minsta stabilitet 18, absorption 60 och Falling Number 315. Produkten kan dessutom erhållas med tillsats av torrt gluten.
Ingredienser
Manitoba vetemjöl typ 00 av mjukt vete.
Mer information
| Allmän information | |
|---|---|
| Genomsnittliga näringsvärden per 100 g | |
|---|---|
Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta