Psylliumfröskal

Den erhålls genom finmalning av fröna från Plantago psyllium, en ettårig örtartad växt. Mjölet som erhålls kännetecknas av en massiv förekomst av mucilaginösa ämnen (liksom linfrön), lösliga fibrer med emollierande, skyddande, laxerande och stoppande effekter.

Dessa fibrer sväller upp till över 25 gånger sin vikt, drar till sig vätska i tarmens lumen och stimulerar peristaltiken. De är samtidigt utmärkta även i motsatta situationer, det vill säga för att absorbera överskott av vätska i tarmen (som vid diarré).
Psylliummjölet har dessutom en probiotisk effekt (främjar tillväxten av acidofila bakterier i tarmen på bekostnad av de ruttnande). Det används också i stor utsträckning vid framställning av glutenfria produkter, tack vare sina förtjockande och bindande egenskaper.
 

Användning:
I enlighet med din läkare: det rekommenderas att dispersera och lösa upp produkten i vatten. För att undvika eller åtminstone begränsa tarmbesvär relaterade till intaget av produkten (flatulens, gaser, uppblåsthet och diarré), rekommenderas att inta psylliummjölet varje dag vid samma tidpunkt. Av samma anledning börja med mycket små doser och öka dem dag för dag tills önskad underhållsdos uppnås.  Eller, i varierande grad beroende på behov och använda ingredienser, för beredning av glutenfria bakverk.

Innehåller denna produkt gluten?

Företaget som förpackar denna produkt (laboratorio bioline srl) genomför en självreglerande förpackningsprocess för att minimera risken för kontaminering från glutenhaltiga spannmål (denna process kommer att avslutas i slutet av 2017), under tiden förpackar de endast certifierade glutenfria produkter (därför förpackas inget glutenhaltigt spannmål eller derivat i samma miljö). Den självreglerande process som kommer att genomföras syftar dock till att stärka kontrollerna (främst analyser av produkten) och minimera eventuell kontaminering som beror på andra orsaker än förpackning av glutenfria spannmål (t.ex. eventuell förekomst i luften inne i anläggningen, förekomst på personalens kläder, förekomst på förpackningsbehållare..). Så länge denna självreglerande process inte tillämpas föredrar företaget laboratorio bioline att inte marknadsföra produkten med påståendet "glutenfri", trots att risken för kontaminering är mycket sällsynt.

Förpackningsort. Italien