Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Lolla Di Riso - 200 Liter
under den senaste månaden
18,16 €
Special price when you subscribe to this product
Meddela mig när det är tillgängligt
Ange dina uppgifter nedan för att få ett meddelande när denna produkt blir tillgänglig igen.
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Logga in
18,16 €
Special price when you subscribe to this product
Logga in för att tjäna 3 poäng för denna åtgärd. Logga in
Beskrivning / Lolla Di Riso - 200 Liter
Förpackning om m³ 0,2 riskornsskal.
Det yttre höljet på riset kallas LOLLA och erhålls genom en process som kallas "sbramatura" där det kiselhaltiga blomfjället, vanligen kallat Lolla, avlägsnas genom gnidning med hjälp av speciella skalnings- eller avskalningsmaskiner. Det är en mycket känslig operation eftersom den måste utföras på ett sådant sätt att kornet inte bryts, vilket i detta skede fortfarande är ömtåligt. Riskornet går vidare till efterföljande bearbetning medan Lolla följer sin egen väg.
Det är ett värdefullt och användbart hjälpmedel för filtrering av livsmedelsvätskor, till exempel vid tillverkning av hantverksöl (malt rik på råg, eller där andelen glumeller är låg). Eftersom det är en 100 % naturlig produkt som steriliserats med ånga i autoklav vid en temperatur över 130 °C, förändrar det inte ölets organoleptiska egenskaper på något sätt.
Det yttre höljet på riset kallas LOLLA och erhålls genom en process som kallas "sbramatura" där det kiselhaltiga blomfjället, vanligen kallat Lolla, avlägsnas genom gnidning med hjälp av speciella skalnings- eller avskalningsmaskiner. Det är en mycket känslig operation eftersom den måste utföras på ett sådant sätt att kornet inte bryts, vilket i detta skede fortfarande är ömtåligt. Riskornet går vidare till efterföljande bearbetning medan Lolla följer sin egen väg.
Det är ett värdefullt och användbart hjälpmedel för filtrering av livsmedelsvätskor, till exempel vid tillverkning av hantverksöl (malt rik på råg, eller där andelen glumeller är låg). Eftersom det är en 100 % naturlig produkt som steriliserats med ånga i autoklav vid en temperatur över 130 °C, förändrar det inte ölets organoleptiska egenskaper på något sätt.
Mer information
Frågor och svar
(0)Laddar frågor...
Officiellt svar
Fortfarande inget svar.
/
Inga frågor har ställts om denna produkt ännu.