Ljus bovetemjöl: det idealiska valet för dina bakverk!

Ljus bovetemjöl är en unik produkt i sitt slag. Till skillnad från den klassiska framställs den genom bearbetning av tyskt bovete på kvarnstenar av natursten, utan att kliet avlägsnas. Detta innebär att det ljusa bovetemjölet behåller alla värdefulla näringsämnen som finns i kärnan.

Använd ljust bovetemjöl för att baka söta och salta bakverk!

Tack vare sina organoleptiska egenskaper är ljust bovetemjöl en utmärkt ersättning för vetemjöl. Det kan nämligen användas vid tillagning av söta och salta bakverk, i en mängd som varierar från 10 till 30 %, i kombination med vetemjöl eller i en mängd av 20 % med majsmjöl, för tillverkning av polenta Taragna. Dessutom kan det användas ensamt, för att baka bröd, med en särskild metod.

Ljust bovetemjöl mals och förpackas i en anläggning avsedd för glutenfria produkter!

För att garantera maximal livsmedelssäkerhet mals och förpackas ljust bovetemjöl i en anläggning avsedd för glutenfria produkter. Dessutom analyseras det för att säkerställa att det inte förekommer någon kontaminering under hela processen.

Ingredienser:

Tyskt bovetemjöl.