Guarmjöl

Guargummi - Laboratori Bio Line

Produktbeskrivning

Laboratori Bio Line presenterar Guargummi, ett naturligt förtjockningsmedel framställt genom malning av frön från Cyamopsis tetragonoloba, en baljväxt från Fjärran Östern. Det är en produkt med certifierad kvalitet, idealisk för tillagning av hälsosamma och smakrika rätter.

Produktegenskaper

Guargummi är ett naturligt förtjockningsmedel med gelbildande och stabiliserande egenskaper som ger rätterna en krämig och sammetslen konsistens. Det är en produkt baserad på kostfiber, rik på essentiella näringsämnen och fri från fett och socker.

Användning

Guargummi blandas kallt tillsammans med torra eller flytande ingredienser; vid flytande ingredienser ska guargummit lösas upp i vätskan (och inte tvärtom). Doseringen varierar beroende på vilken produkt man vill uppnå, men är i alla fall mycket låg (0,15–0,20 %). Var noga med att inte bilda klumpar vid blandningen av guargummit, annars uteblir dess förtjockande effekt.

Fördelar

Guargummi är en produkt som ger många hälsofördelar. Det innehåller kostfiber som hjälper till att reglera tarmpassagen, och essentiella näringsämnen som proteiner, mineraler och vitaminer. Det är ett naturligt förtjockningsmedel, fritt från fett och socker, som ger rätterna en krämig och sammetslen konsistens.

Slutsats

Laboratori Bio Lines Guargummi är en produkt med certifierad kvalitet, idealisk för tillagning av hälsosamma och smakrika rätter. Tack vare sina gelbildande och stabiliserande egenskaper ger den rätterna en krämig och sammetslen konsistens. Dessutom är guargummi rikt på kostfiber, proteiner, mineraler och vitaminer, vilket ger många hälsofördelar.