Fusilli av amarant 250g BIO glutenfria från Pasta d'Alba

Fusilli av ekologisk amarant från Pasta d'Alba är en specialitet tillagad med amarantmjöl. Amarant är en växt som producerar frön med egenskaper mellan ett spannmål och en baljväxt, som när de mals ger amarantmjöl. Dessa frön har flera näringsmässiga egenskaper, men framför allt, tack vare sin rikedom på fiber och sin höga smältbarhet, gör de detta livsmedel till en värdefull allierad för vår tarm, tjocktarm och immunförsvar, lämplig även för äldre och små barn. Dessutom är den rik på vegetabiliska proteiner och är därför särskilt lämplig i dieter för dem som inte konsumerar animaliska proteiner. Amarant är helt glutenfri och därför även lämplig för personer med celiaki. Den innehåller en mycket hög halt av lysin och ger ett utmärkt tillskott av järn, kalcium, fosfor och magnesium. Den innehåller även vitaminer i grupp B och C, asparaginsyra, arginin och glutaminsyra.

Varför välja denna produkt? Den är 100% ekologisk, innehåller inte gluten, ger ett stort tillskott av vegetabiliska proteiner och är rik på näringsämnen. Dessutom är den av ursprung från Diano d'Alba (CN) och har en koktid på 4-6 minuter.

Användning: koka upp vatten i en kastrull, salta efter smak och häll i innehållet från förpackningen. Koka i 4 minuter för al dente, eller lägg till 2 minuter för välkokt pasta. Smaksätt efter behag. Denna pasta är också utmärkt med en skvätt EVO-olja och ett strö av Parmigiano.

Ingredienser: Amarantmjöl*, vatten. *från ekologiskt jordbruk

Fusilli av ekologisk amarant från Pasta d'Alba är ett utmärkt alternativ till traditionell pasta, som kan ge ett stort bidrag av näringsämnen till vår kropp. Tack vare sina näringsegenskaper och sin glutenfrihet är den även lämplig för personer med celiaki och är särskilt lämplig i dieter för dem som inte konsumerar animaliska proteiner. En unik och komplett förrätt, med en unik smak och karaktär, lämplig för alla!