Tibiona - Fruktos i Pulver 1Kg Selex spa

En bra ersättning för traditionellt socker!

Tibiona presenterar Fruktos i Pulver producerat av Selex spa, en bra ersättning för traditionellt socker. Fruktos är en monosackarid som har samma molekylformel som glukos, men en annan kemisk struktur. Även dess näringsegenskaper, som länge har varit föremål för många studier och forskning, är olika. Tillsammans med glukos bildar det disackariden sackaros (det vanliga köksockret) som har en överlägsen sötma (nästan dubbelt så mycket). Det är just den rikliga förekomsten av fruktos som ger honung en större sötma jämfört med traditionellt socker. Det har en hög hygroskopisk förmåga, vilket innebär att det tenderar att absorbera vatten från omgivningen. Av denna anledning används det för att förhindra uttorkning av de preparat som det ingår i, samtidigt som det skyddar dem från mögeltillväxt och förbättrar deras hållbarhet. Fruktos erhålls normalt genom isomerisering av glukos som finns i majsstärkelse. Vid rumstemperatur, med tanke på dess höga löslighet, förekommer det i flytande form. Genom raffinering kan man dock få vita kristaller som liknar socker.

Denna produkt, förutom att ha ett utmärkt pris, kommer i en förpackning med hermetiskt förslutande lock för att bäst bevara dess egenskaper. Den medföljande måttskeden innehåller 4,5 g pulver. Fruktos har en utmärkt förmåga att bevara och förlänga hållbarheten, och förhindrar kristallisering, vilket är särskilt användbart i sötade drycker. För alla tillagningar som kräver användning av en sötningsmedel är Tibionas fruktos i pulver det bästa valet.

Genomsnittliga näringsvärden per 100g produkt:
- Kcal: 400
- Kolhydrater (g): 100
- varav Sockerarter (g): 100

Ingredienser: Fruktos.

Varningar: Känslig för ljus och fukt: stäng burken omedelbart efter användning.

Välj Fruktos i Pulver från Tibiona: en helt naturlig produkt, att använda som konserveringsmedel, med ett utmärkt pris och en förpackning med hermetiskt förslutande lock!