Flytande solroslecitin BIO

Flytande ekologisk solroslecitin

Vår flytande ekologiska solroslecitin är en högkvalitativ produkt som presenteras som en klar vätska med den karakteristiska gyllengula färgen och som erhålls från ekologiska solrosfrön.

Solroslecitin är en mycket användbar produkt i köket, både för professionellt och privat bruk. Dess huvudsakliga funktion är som emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel och antioxidant. Den kan användas i varierande procenthalter från 0,5 till 2 % som emulgeringsmedel för livsmedel och är särskilt lämplig vid tillverkning av bageriprodukter, snacks och choklad.

Ekologisk solroslecitin kan tillsättas i olika livsmedel, såsom smoothies, yoghurt, ost eller såser, och kan även användas som emulgeringsmedel vid tillverkning av choklad, karameller, kakor, glass, tårtor och andra bageriprodukter.

Ekologisk solroslecitin är en naturlig produkt, utan tillsatser, färgämnen eller konserveringsmedel, och innehåller inte gluten, laktos eller kemiska ämnen. Det är en produkt med certifierad kvalitet, framställd av ekologiska solrosfrön som odlats med naturliga metoder och producerats utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.