Citronfiber i pulverform Glutenfri
Klicka på bilden för att zooma in
Dra för att panorera · klicka för att återställa
Notify me when available
Enter your details below to receive a notification when this product is back in stock.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Detta är det tidigaste tillgängliga startdatumet.
Tills misslyckad eller avbruten
Välj produktalternativ innan du fortsätter.
Log in to earn 3 points for this action. Log in
Frequently Bought Together
Beskrivning / Citronfiber i pulverform Glutenfri
Citronfiber i pulverform 1 kg - MikroTecnici
Beskrivning:
MikroTecnici citronfiber i pulverform är ett naturligt förtjockningsmedel som är idealiskt för att förbättra konsistensen och stabiliteten hos dina livsmedelsprodukter. Detta pulver, med beige/ljusgul färg, kännetecknas av hög vattenhållande förmåga, vilket gör det perfekt för en mängd olika industriella och kulinariska tillämpningar.
Egenskaper och fördelar:
- Vikt: 1 kg
- Färg: Beige/ljusgult pulver
- Hög vattenhållande förmåga: 1 g fiber kan binda upp till 8 g vatten på ett stabilt sätt, motståndskraftigt mot förändringar i pH och temperatur
- Naturligt alternativ till syntetiska emulgeringsmedel: Dess förmåga att absorbera oljor gör den till en naturlig lösning utan E-nummer, som ersätter syntetiska emulgeringsmedel som E471
- Stabiliseringsmedel för frysta livsmedel: Kontrollerar bildningen av iskristaller i glass och frysta produkter, vilket förbättrar stabiliteten och kvaliteten hos slutprodukten
- Motståndskraft mot värme och pH: Tack vare sin stabilitet kan den även användas i bakverk i små doser
Idealisk för:
- Bakverk
- Glass och andra frysta livsmedel
- Produkter som kräver ett naturligt förtjockningsmedel utan E-nummer
Mer information
| Allmän Information | |
|---|---|
| Genomsnittliga näringsvärden per 100 g | |
|---|---|
Produktattributansvarsfriskrivning Kontakta oss för att bekräfta