Start E Caglio

Upptäck vårt urval av surdeg, ostlöpe, starter och yoghurt!

I denna kategori finns många typer av surdeg: den aktiva som helt ersätter jäst och den inaktiva som kräver tillsats av jäst. Den produceras även i olika länder i världen (eftersom jäst/svampar/bakterier i ett land inte är desamma som i ett annat, är varje surdeg unik). Sedan finns ostlöpe för ost, endast av mikrobiellt ursprung (inte extraherat från kalvens mage) och både i tablettform och flytande. Det finns starter för beredning av kefir (för vatten eller mjölk), tempeh (Rhizopus Oligosporus), starter för beredning av gräddfil och kärnmjölk. Slutligen finns starter för beredning av yoghurt, tillgänglig i dussintals olika typer: för beredning av grekisk yoghurt, bifidus, sojayoghurt och många fler!