Birra Zoe 750ml

Eftersom många producenter fritt använder namnet på staden Pilzen för att identifiera sina lager med låg jäsning, har bryggmästarna i Köln funnit ett sätt att hålla fast vid namnet på sin stad genom att använda namnet “Kolsch” som beteckning för sin öl, en skyddad benämning för ales som produceras i bryggerierna i det området. ZOE föds med avsikten att återspegla, åtminstone delvis, en av de mest exklusiva höga jäsningarna i Tyskland. Av intensiv gul färg, är den enkel och lättdrucken vid smakprovning. I doften finns inslag av honung, en lätt citruskaraktär, blommiga toner och en vacker humlearom. I munnen är beskan vibrerande och aromatisk. Den kan drickas vid alla tillfällen eller som sällskap till en fräsch förrätt eller en grönsaksdipp. Den passar bra till en tallrik med charkuterier eller en huvudrätt med grillad eller ugnsbakad fisk. Efter middagen kan den kombineras med en färskost som en tomino, en primo sale eller en lätt lagrad pecorino. Zoe, i sin översättning från grekiska, betyder “Liv – Livets essens”. För Bryggeriet Trunasse representerar Zoe födelsen av resan inom världen av hantverksöl, då den är den första ölen som producerats i produktionslabbet. Dessutom påminner den fräschör och kolsyran som kännetecknar den tydligt om dofterna och lukterna av våren, en säsong som kännetecknar naturens “födelse” efter den tråkiga säsongen.Alkoholhalt. 5,5%
Plato-grader. 13,0Ingredienser. Vatten, malt, vete, humle, jäst.