Fibra Limoni në Pluhur 1kg - MikroTecnici

Përshkrimi:

Fibra Limoni në Pluhur MikroTecnici është një trashës natyral ideal për të përmirësuar konsistencën dhe stabilitetin e produkteve tuaja ushqimore. Ky pluhur, me ngjyrë bezhë/e verdhë e çelët, karakterizohet nga një fuqi e lartë mbajtëse e ujit, duke e bërë atë të përsosur për një gamë të gjerë aplikimesh industriale dhe kulinare.

Karakteristikat dhe Përfitimet:

• Pesha: 1kg
• Ngjyra: Pluhur bezhë/e verdhë e çelët
• Fuqi e lartë mbajtëse e ujit: 1g fibër mund të lidhë deri në 8g ujë në mënyrë të qëndrueshme, rezistente ndaj ndryshimeve të pH dhe temperaturës
• Alternativë natyrore ndaj emulsifikuesve sintetikë: Aftësia e tij për të thithur vajra e bën atë një zgjidhje natyrore dhe pa numra E, duke zëvendësuar emulsifikuesit sintetikë si E471
• Stabilizues për ushqimet e ngrira: Kontrollon formimin e kristaleve të akullit në akullore dhe produkte të ngrira, duke përmirësuar stabilitetin dhe cilësinë e produktit përfundimtar
• Rezistencë ndaj nxehtësisë dhe pH: Falë stabilitetit të tij, është i përdorshëm edhe në produkte të pjekura në doza të vogla

Ideal për:

• Produkte të pjekura
• Akullore dhe ushqime të tjera të ngrira
• Produkte që kërkojnë një trashës natyral pa numra E