???? ProteinBread: buka proteinike dhe low carb që të kujton shtëpinë!

Imagjino të nxjerrësh nga furra një bukë aromatike, të pasur me proteina dhe të varfër në karbohidrate, direkt në kuzhinën tënde. Me ProteinBread Bongiovanni e gjithë kjo bëhet realitet! Një përzierje speciale miellrash, farash dhe proteinash bimore, e menduar për ata që e duan bukën, por nuk duan të heqin dorë nga mirëqenia. ????

✨ Pse ta zgjedhësh

• Përmbajtje shumë e lartë proteinash ????
• Ndikim shumë i ulët glicemik ⚡
• I pasur me fibra për mirëqenien e zorrëve ????
• I lehtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur ⏱️
• Shije e plotë, rustike dhe e kënaqshme ????

????‍???? Recetat me ProteinBread

Versioni klasik (i shpejtë)

Përbërësit
- 400 g përzierje ProteinBread
- 500 ml ujë të vakët
- 8 g maja e freskët (≈ 20 g/kg)

Përgatitja
1. Shpërndaje majanë në pak ujë.
2. Shto ujin te përzierja dhe gatuaj derisa të përftohet një masë e lëmuar.
3. Mbulojeni dhe lëreni të vijë 3 orë në temperaturë ambienti.
4. Formoje bukën ose hidhe në kallëp dhe bëj prerje në sipërfaqe.
5. Piqeni në 200 °C për 40 minuta.
???? Rezultati: bukë e butë brenda, krokante jashtë, gati për pak orë.

Versioni me biga (më shumë aromë dhe tretshmëri)

Përbërësit për bigën
- 160 g përzierje ProteinBread
- 200 ml ujë
- 4 g maja e freskët

Biga
Përziejini shpejt dhe lëreni të fermentojë 12–16 orë në 18–20 °C.

Brumi përfundimtar
- Biga e pjekur
- 240 g përzierje ProteinBread
- 300 ml ujë
- 2 g maja e freskët
Gatuajeni, lëreni të pushojë 30 minuta, formoni bukën dhe lëreni të vijë 2 orë. Piqeni në 200 °C për 40 minuta. ???? Rezultati: bukë më aromatike, me pore të rregullta dhe tretshmëri të shkëlqyer.

Versioni me fermentim të gjatë (bukë gourmet)

Përbërësit
- 400 g përzierje ProteinBread
- 500 ml ujë
- 1–2 g maja e freskët

Përgatitja
1. Gatuajini të gjithë përbërësit.
2. Mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer për 12–18 orë.
3. Kthejeni në temperaturë ambienti për 1 orë, formoni bukën.
4. Lëreni të vijë 1–2 orë.
5. Piqeni në 200 °C për 40 minuta.
???? Rezultati: thërmijë e butë dhe e lagësht, shije intensive dhe një qëndrueshmëri befasuese.

???? Përbërës të përzgjedhur

Miell lupini, gluten gruri, proteina bizeleje, miell bajamesh, miell liri, krunde tërshëre, niseshte misri, brumë i thartë gruri, kokrriza të pjekura soje, fara liri, fara luledielli, fara susami, kripë e papërpunuar integrale, maja birre e tharë.

???? Me pak fjalë

ProteinBread është shumë më tepër se një bukë e thjeshtë: është shoqëruesi i përsosur për ata që duan të qëndrojnë në formë pa hequr dorë nga shija. E lehtë për t'u përgatitur, e mirë për t'u ndarë, e veçantë për çdo ditë. ????