Succhi e Smoothies Vivi - David Côté

Scopri la vera essenza del crudo!

Tibiona presenta una nuova edizione del libro di David Côté, Succhi e Smoothies Vivi. Una cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e i produttori equi e locali.

Oltre 80 ricette di succhi e smoothies, con frutta e verdura, oltre che germogli, semi oleaginosi, frutta secca e super alimenti. I più semplici e colorati, pensati per i bambini, che in genere non amano le verdure a foglia verde. Liquidi e disintossicanti; consistenti e quindi più nutrienti, veri e propri pasti liquidi, per salutisti e non. Funzionali, adatti cioè alle diverse esigenze: corroboranti, stimolanti e digestivi, depurativi, antinfiammatori e antispasmodici, ma anche energetici, perfetti cioè per chi fa attività fisica o ha bisogno di concentrarsi a lungo per studio e lavoro. Per le feste, pensati per le occasioni particolari che volendo si sposano a meraviglia con alcuni alcolici.

L'autore, David Côté, è un studioso di nutrizione, chef crudista e terapista di shiatzu. È cofondatore e presidente di Crudessence, società di consulenza sull'alimentazione (costituita nel 2007, con ristoranti, selfservice e negozi specializzati), vice presidente di Rise Kombucha oltre che docente presso l'Accademia dell'alimentazione viva a Montréal.

Succhi e Smoothies Vivi è un libro ricco di gustose ricette, colorate e profumate e ottime per la salute. La scheda tecnica del libro è la seguente:

• Data pubblicazione: 2015
• Rilegatura: Brossura
• Formato (cm): 19.5 x 22.5
• Casa editrice: Edizioni Sonda
• Colore: Colori
• Pagine: 144
• Isbn: 978 88 7106 769 8

Tibiona offre l'opportunità di acquistare questo libro di ricette, che è una vera e propria guida alla salute e alla sostenibilità. Una guida che insegna come preparare succhi e smoothies che possano essere gustati da tutti, grandi e piccini, e che siano salutari e nutrienti.

Scegli Succhi e Smoothies Vivi di David Côté, un libro che contiene ricette per tutte le esigenze, dalle più semplici alle più complesse. Un libro che insegna come preparare cibi sani e gustosi, in modo da prendersi cura della propria salute e dell'ambiente.